A LA CARTE MENÜÜ


ISUTEKITAJAD

ANTIPASTO  15

vahemeriline suupistevalik: mereannid, juustud, delikatess-vorstid, vinnutatud liha, aedviljad

LANGUSTIIN │ GL  9

langustiini-tartar, roheline õun, ingver, kaaviar

VEIS │ G  9

ürtidega marineeritud ja soolatud lihaveis, pecorino, kännuseened, tuunikala-aioli

TOMAT │ GLV  7

kiirmarineeritud kirsstomatid ja viinamarjad, ürdid, aniisikaste

OLIIVID │ GLV  6

marineeritud oliivid värskete ürtide, kapparite ja oliiviõliga


SUPID

Roof restorani köögis kasutame toidu tegemiseks laktoosivaba taimset piima ja toidukoort

MEREANNI-BISQUE │ GL  12

krevettide-, kalmaaride-, rannakarpide- ja valge kalaga rikastatud tomatisupp

KÕRVITSASUPP │ GLV  6

vürtsikas muskaatkõrvitsa püreesupp röstitud kikerhernestega


SALATID

CAESAR │ V  

klassikaline: 10 | ½ 7 | kuningkrevettidega: +5 | grillitud kanaga: +4 | praetud pancettaga : +4

salatilehed, krutoonid, kirsstomat, parmesan, anšoovis, seedriseemned, caesar-kaste

ISRAELI │ LV  10 | ½ 7

baklažaan, tomat, paprika, artišokk, kuskuss, salatilehed, oliivid, sibul, ürdid, tšilli, küüslauk, vinegrettkaste

CREMINI │ LV  10 | ½ 7

seened, pasta-makaronid, india pähklid, küüslauk, kirsstomat, salatilehed, ürdid, oliiviõli

GORGONZOLA  12 | ½ 9

Gorgonzola, prosciutto-sink, pirn, melon, granaatõun, salatilehed, must pipar, krutoonid, vinegrettkaste

DÖNER │ G  12 | ½ 9

kanaliha döner-kebab, guacamole, tomatipesto, kirsstomatid, kurk, kikerherned, salatilehed, tzatziki

CAPRESE │ G  12 | ½ 9

Mozzarella pühvlipiimast, parmesan, pesto, tomatid, salatilehed, oliivid, seedriseemned, palsamikreem, oliiviõli

NIÇOISE │ GL  12 | ½ 9

tuunikala, anšoovis, kartul, rohelised oad, kurk, tomat, salatilehed, sibul, muna, oliivid, kapparid, vinegrettkaste


PEAROAD

Roof restorani köögis kasutame toidu tegemiseks laktoosivaba taimset piima ja toidukoort

ROOF SIGNATUUR │ GL  18 | 1kg: 36

veinis aurutatud värsked rannakarbid kalmaaride ja krevettidega

DORAADO │ L  17

terve kalana küpsetatud doraado, kartulid, oad, kapparikaste

PARDIFILEE │ GL  17

pardifilee, pastinaagihummus, oad, tomat, kirsikaste

TALLESADUL │ G  20

lambatallesadul, maapirn, seened, oad, kinoa, rosmariinikaste

VEISE BAVETTE │ GL  23

lihaveise flank-steik, hernehummus, kapsas, trühvlikaste

KÖÖGIVILJAD │ GV  10

grillitud köögiviljad, pecorino, ürdid, tzatziki


PASTA JA RISOTO

TRÜHVLIRISOTO │ GV  10

kultuurseened, trühvlid, riis, pecorino, petersell

PASTA CARBONARA  10

spagetid, pancetta-peekon, munakollane, pecorino, petersell, must pipar

GNOCCHI GORGONZOLA │ V  10

kartuliklimbid, Gorgonzola, pirn, muskaatpähkel, kreeka pähklid, ürdid


DESSERDID

CRÈME BRÛLÉE │ GV  7

sidrunibrülee, värsked marjad

SORBETT JA PARFEE │ GV  7

Bergamoti sorbett, vaarikaparfee, kirsikreem, maasikasalat

ŠOKOLAADI-FONDANT │ V  8

šokolaadikook, pistaatsiajäätis, vaarika-coulis

GRANADILLI-PAVLOVA │ GV  8

munavalgesuflee, granadillikreem, vahukoor, värsked marjad


SELTSKONNASUUPISTED

MEREANNI-ANTIPASTO  Kahele: 30

rikkalik vahemereline suupistevalik mereandidest oliivide, sidruni ja dipikastmetega

LIHA-ANTIPASTO  Kahele: 30

rikkalik vahemereline suupistevalik delikatess-vorstidest, vinnutatud singist ja marineeritud lihadest, piprakaunade ja dipikastmetega

JUUSTU-ANTIPASTO  Kahele: 30

rikkalik vahemereline suupistevalik parimatest vahemere juustudest oliivide, vürtsise moosi, küpsiste ja kreekeritega

AEDVILJA-ANTIPASTO  Kahele: 26

rikkalik vahemereline suupistevalik marineeritud, küpstetatud ja värsketest aedviljadest dipikastmetega


SELTSKONNA KUUMAD VALIKUD 

Neljale: 52 

Kuumad road serveeritakse nii, et seltskond saab kõiki toite omavahel jagada. Kõikide seltskonnavalikute juurde kuuluvad grillitud köögiviljad, riis ja sobilikud kastmed. Hind on arvestatud kogustele alates 4 inimesest ja hinna sisse kuulub 2 pearoa valikut.

Palun tehke oma valik:

PRAETUD MERIAHVENAFILEE

PÕRSAFILEE-PREMIUM (automaatselt medium küpsusaste)

KANAFILEE-PREMIUM (ainult läbiküpsenud küpsusaste)

TALLELIHA HAKK-KOTLETID (ainult läbiküpsenud küpsusaste)

PARDIFILEEVARDAD (automaatselt medium küpsusaste)

PRAETUD VASIKAMAKSAVIILUD (automaatselt medium küpsusaste)

ISUTEKITAJAD

ANTIPASTO

vahemeriline suupistevalik: mereannid, juustud, delikatess-vorstid, vinnutatud liha, aedviljad

LANGUSTIIN │ GL

langustiini-tartar, roheline õun, ingver, kaaviar

VEIS │ G

ürtidega marineeritud ja soolatud lihaveis, pecorino, kännuseened, tuunikala-aioli

TOMAT │ GLV

kiirmarineeritud kirsstomatid ja viinamarjad, ürdid, aniisikaste

OLIIVID │ GLV

marineeritud oliivid värskete ürtide, kapparite ja oliiviõliga

 

SUPID

Roof restorani köögis kasutame toidu tegemiseks laktoosivaba taimset piima ja toidukoort

MEREANNI-BISQUE │ GL

krevettide-, kalmaaride-, rannakarpide- ja valge kalaga rikastatud tomatisupp

KÕRVITSASUPP │ GLV

vürtsikas muskaatkõrvitsa püreesupp röstitud kikerhernestega

 

SALATID

CAESAR │ V

salatilehed, krutoonid, kirsstomat, parmesan, anšoovis, seedriseemned, caesar-kaste

ISRAELI │ LV

baklažaan, tomat, paprika, artišokk, kuskuss, salatilehed, oliivid, sibul, ürdid, tšilli, küüslauk, vinegrettkaste

CREMINI │ LV

seened, pasta-makaronid, india pähklid, küüslauk, kirsstomat, salatilehed, ürdid, oliiviõli

GORGONZOLA

Gorgonzola, prosciutto-sink, pirn, melon, granaatõun, salatilehed, must pipar, krutoonid, vinegrettkaste

DÖNER │ G

kanaliha döner-kebab, guacamole, tomatipesto, kirsstomatid, kurk, kikerherned, salatilehed, tzatziki

CAPRESE │ G

Mozzarella pühvlipiimast, parmesan, pesto, tomatid, salatilehed, oliivid, seedriseemned, palsamikreem, oliiviõli

NIÇOISE │ GL

tuunikala, anšoovis, kartul, rohelised oad, kurk, tomat, salatilehed, sibul, muna, oliivid, kapparid, vinegrettkaste

 

PEAROAD

Roof restorani köögis kasutame toidu tegemiseks laktoosivaba taimset piima ja toidukoort

ROOF SIGNATUUR │ GL

veinis aurutatud värsked rannakarbid kalmaaride ja krevettidega

DORAADO │ L

terve kalana küpsetatud doraado, kartulid, oad, kapparikaste

PARDIFILEE │ GL

pardifilee, pastinaagihummus, oad, tomat, kirsikaste

TALLESADUL │ G

lambatallesadul, maapirn, seened, oad, kinoa, rosmariinikaste

VEISE BAVETTE │ GL

lihaveise flank-steik, hernehummus, kapsas, trühvlikaste

KÖÖGIVILJAD │ GV

grillitud köögiviljad, pecorino, ürdid, tzatziki

 

PASTA JA RISOTO

TRÜHVLIRISOTO │ GV

kultuurseened, trühvlid, riis, pecorino, petersell

PASTA CARBONARA

spagetid, pancetta-peekon, munakollane, pecorino, petersell, must pipar

GNOCCHI GORGONZOLA │ V

kartuliklimbid, Gorgonzola, pirn, muskaatpähkel, kreeka pähklid, ürdid

 

DESSERDID

CRÈME BRÛLÉE │ GV

sidrunibrülee, värsked marjad

SORBETT JA PARFEE │ GV

Bergamoti sorbett, vaarikaparfee, kirsikreem, maasikasalat

ŠOKOLAADI-FONDANT │ V

šokolaadikook, pistaatsiajäätis, vaarika-coulis

GRANADILLI-PAVLOVA │ GV

munavalgesuflee, granadillikreem, vahukoor, värsked marjad

 

SELTSKONNASUUPISTED

MEREANNI-ANTIPASTO

rikkalik vahemereline suupistevalik mereandidest oliivide, sidruni ja dipikastmetega

LIHA-ANTIPASTO

rikkalik vahemereline suupistevalik delikatess-vorstidest, vinnutatud singist ja marineeritud lihadest, piprakaunade ja dipikastmetega

JUUSTU-ANTIPASTO

rikkalik vahemereline suupistevalik parimatest vahemere juustudest oliivide, vürtsise moosi, küpsiste ja kreekeritega

AEDVILJA-ANTIPASTO

rikkalik vahemereline suupistevalik marineeritud, küpstetatud ja värsketest aedviljadest dipikastmetega

 

SELTSKONNA KUUMAD VALIKUD

Kuumad road serveeritakse nii, et seltskond saab kõiki toite omavahel jagada. Kõikide seltskonnavalikute juurde kuuluvad grillitud köögiviljad, riis ja sobilikud kastmed. Hind on arvestatud kogustele alates 4 inimesest ja hinna sisse kuulub 2 pearoa valikut.

Palun tehke oma valik:

PRAETUD MERIAHVENAFILEE

PÕRSAFILEE-PREMIUM (automaatselt medium küpsusaste)

KANAFILEE-PREMIUM (ainult läbiküpsenud küpsusaste)

TALLELIHA HAKK-KOTLETID (ainult läbiküpsenud küpsusaste)

PARDIFILEEVARDAD (automaatselt medium küpsusaste)

PRAETUD VASIKAMAKSAVIILUD (automaatselt medium küpsusaste)



15



9


9


7


6





12


7





klassikaline: 10 | ½ 7 | kuningkrevettidega: +5 | grillitud kanaga: +4 | praetud pancettaga : +4

10 | ½ 7



10 | ½ 7


12 | ½ 9



12 | ½ 9



12 | ½ 9



12 | ½ 9






18 | 1kg: 36


17


17


20


23


10





10


10


10




7


7


8


8





​​​​​​​Kahele: 30


Kahele: 30



Kahele: 30



Kahele: 26




Neljale: 52


LÕUNAPAKKUMISED



JOOGID & VEINID